• Réveillon du 31 décembre 2017

    Réveillon du 31 décembre 2017

    Réveillon du 31/12 à La Passerelle

    Voir le menu tout compris pour 100 € / personne

    Réservez dès à présent votre table au 02 33 61 65 51 ou en utilisant le formulaire de réservation

    A Noter : fermeture pour congés
    Le restaurant est fermé à partir du dimanche 10 décembre au soir. Réouverture le jeudi 21 décembre midi

  • Un moment de gastronomie et de convivialité

    Un moment de gastronomie et de convivialité

    Restaurant La Passerelle

    Les salines, 113 route du Havre de la Vanlée, BRICQUEVILLE SUR MER
    02 33 61 65 51 - Midi et soir - 7/7 en saison
    Fermé le Lundi et le Mardi jusqu'à fin Avril

    A Noter : fermeture pour congés
    Le restaurant est fermé à partir du dimanche 10 décembre au soir. Réouverture le jeudi 21 décembre midi

  • La passion de la Normandie

    La passion de la Normandie

    La Passerelle

    Les salines, 113 route du Havre de la Vanlée, BRICQUEVILLE SUR MER
    02 33 61 65 51 - Midi et soir - 7/7 en saison
    Fermé le Lundi et le Mardi jusqu'à fin Avril

    A Noter : fermeture pour congés
    Le restaurant est fermé à partir du dimanche 10 décembre au soir. Réouverture le jeudi 21 décembre midi

  • Le respect des produits et des producteurs

    Le respect des produits et des producteurs

    La Passerelle

    Les salines, 113 route du Havre de la Vanlée, BRICQUEVILLE SUR MER
    02 33 61 65 51 - Midi et soir - 7/7 en saison
    Fermé le Lundi et le Mardi jusqu'à fin Avril

    A Noter : fermeture pour congés
    Le restaurant est fermé à partir du dimanche 10 décembre au soir. Réouverture le jeudi 21 décembre midi

  • Un environnement exceptionnel

    Un environnement exceptionnel

    La Passerelle

    Les salines, 113 route du Havre de la Vanlée, BRICQUEVILLE SUR MER
    02 33 61 65 51 - Midi et soir - 7/7 en saison
    Fermé le Lundi et le Mardi jusqu'à fin Avril

    A Noter : fermeture pour congés
    Le restaurant est fermé à partir du dimanche 10 décembre au soir. Réouverture le jeudi 21 décembre midi

Carte et menus

Le chef Benoit Doraphé met l'accent sur la qualité et la saisonnalité des produits qu'il travaille

3 plats salés, Dessert

3 plats salés, Dessert

€ 46

Choisissez 3 plats salés parmi les entrées et plats de notre carte.
Menu Entrée Plat Fromage Dessert

Menu Entrée Plat Fromage Dessert

€ 40

Au choix parmis les plats proposés à la carte
(Fromage travaillé)

Menu entrée plat dessert

Menu entrée plat dessert

€ 35

Le classique, au choix parmis les plats proposés à la carte

Menu entrée/plat ou plat/dessert

Menu entrée/plat ou plat/dessert

€ 29

Selon vos envies le plat accompagné d'une entrée ou d'un dessert

Le menu saisonnier agneau

Le menu saisonnier agneau

€ 50

Agneau Présalé*
Déclinaison en 3 services et dessert

*Par Guy Adam producteur à Bricqueville-sur-mer

Menu Enfant (-10 ans)

Menu Enfant (-10 ans)

€ 18

Entrée Plat ou Plat Dessert
Accompagné d’une boisson

Le Restaurant

Notre restaurant se situe au cœur d'un lieu privilégié, le havre de la Vanlée, site protégé par le conservatoire du littoral reconnu pour ses présalés et salines.

Le chef

Le chef

Désireux de rentrer sur ses terres normandes...

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2 salles

2 salles

2 salles de restaurant pouvant accueillir 15 et 20 couverts chacune.

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Un environnement d'exception

Un environnement d'exception

Le restaurant est situé en bordure du Havre de la Vanlée, ...

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Nos plats

Les plats sont créés par le chef au gré des saisons et des inspirations. (la carte est modifiée régulièrement, environ toutes les 4 semaines)

NOUVEAU

Les ris de veau

Poêlés, choux verts et coulis de butternut

Les St Jacques

Rôties, betterave et coulis de céleri bio

Le mulet

Snaké, choux rouges et coulis de carottes bio

Le St Pierre

Légumes d'hiver et écume citron

Le bar

Snacké, ecrasé de pomme de terre Réduction beurre rouge

Le veau

Saisi, jus de viande et risotto d'orges

La poire

Cuite, mousse caramel, brunoise salpicon
NOUVEAU

Le chocolat

Soufflétine et ganache chocolat blanc opalys

Le baba

Rhum, ananas et mousse fromage blanc

  • Cours de cuisine

    Cuisinez avec le chef, un mardi soir par mois
    d'Octobre à Avril

    de 18h30 à 21H00

    Au restaurant

    En groupe, vous travaillerez des produits frais, que vous pourrez ensuite déguster

    60 € /stagiaire

    Réservation obligatoire

    au 02.33.61.65.51.

Inscrivez-vous au cours de cuisine du chef Benoit Doraphé

Réserver une table

Le jour même au 02 33 61 65 51 ou remplissez le formulaire ci-dessous.

Entrée invalide

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Horaires du service

Lundi : Fermé
Mardi : Fermé
Mercredi 12h-13h30 / 19h30-21h
Jeudi 12h-13h30 / 19h30-21h
Vendredi 12h-13h30 / 19h 30-21h
Samedi 12h-13h30 / 19h30-21h
Dimanche 12h-13h30 / 19h30-21h

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A propos

Désireux de rentrer sur ses terres Normandes après avoir ouvert le restaurant l'Hibiscus à Orléans
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