Carte et menus

Le chef Benoit Doraphé met l'accent sur la qualité et la saisonnalité des produits qu'il travaille

3 plats salés, Dessert

3 plats salés, Dessert

€ 46

Choisissez 3 plats salés parmi les entrées et plats de notre carte.
Menu Entrée Plat Fromage Dessert

Menu Entrée Plat Fromage Dessert

€ 41

Au choix parmis les plats proposés à la carte
(Fromage travaillé)

Menu entrée plat dessert

Menu entrée plat dessert

€ 36

Le classique, au choix parmis les plats proposés à la carte

Menu entrée/plat ou plat/dessert

Menu entrée/plat ou plat/dessert

€ 29

Selon vos envies le plat accompagné d'une entrée ou d'un dessert

Le menu saisonnier agneau

Le menu saisonnier agneau

€ 58

Agneau Présalé*
Déclinaison en 3 services et dessert

*Par Guy Adam producteur à Bricqueville-sur-mer

Entre Pâques et la Toussaint uniquement
Menu Enfant (-10 ans)

Menu Enfant (-10 ans)

€ 18

Entrée Plat ou Plat Dessert
Accompagné d’une boisson

Le menu homard

Le menu homard

€ 48

Homard de Chausey*
Déclinaison en 3 services et dessert

*En saison uniquement

Nos plats

Les plats sont créés par le chef au gré des saisons et des inspirations. (la carte est modifiée régulièrement, environ toutes les 4 semaines)

L'Agneau

Parmentier, jus réduit

La Seiche

Saisie au wok, poivre des cotes
NOUVEAU

Le Turbot

Crémeux persillé, poireaux
NOUVEAU

La Barbue

Feu d'Enfer , Artichaut
NOUVEAU

Le Colin

Purée de petits pois, pois gourmand

Le Boeuf

Juste saisi, beurre persillé

La Fraise

Marmelade, Biscuit Tuc

Le Chocolat

Ganache chocolat blanc, soufflétinne
NOUVEAU

La Cerise

Caramel crémeux, flocon d'avoine

Vins

Notre carte des vins

Nos verres de vins ( 12 cl )

  • Vins blanc, rosé, rouge : 6 €
  • Sélection Accord Mets et Vins, 3 verres : 15 €
  • Sélection Accord Mets et Vins, 4 verres : 20 €
  • Verre de Cidre : 5 €
76 €

Champagne " Billecard Salmon "

Brut Reserve
15 €

Cidre Bouché Fermier

Agriculture Biologiuqe, Domaine de Sienne à Percy ( 50 )
28 € / 20 €

Chinon, Alain Lorieux

Val de Loire . 75 cl / 50 cl : 2016
31 € / 23 €

Faugères Grézan

Languedoc . 75 cl : 2016 / 50 cl : 2016
38 € / 26 €

Sancerre, Les celliers Saint Romble

Val de Loire . 75 cl / 37.5 cl : 2017
34 €

Gewurztraminer, Les Sorcières

Alsace . 75 cl : 2012
38 € / 26 €

Sancerre, Les celliers Saint Romble

Val de Loire . 75 cl : 2017 / 37,5 cl : 2016
31 € / 19 €

Chinon, Couly Dutheil

Val de Loire . 75 cl / 37.5 cl : 2014
37 €

Pic Saint-Loup, Famille Cros-Pujol

Languedoc . 75 cl : 2016
57 €

Pessac Léognan , Château Haut Bailly

Bordeaux . 75 cl : 2014
36 €

Naos, Chateau Ferry Lacombe

Côtes de Provence . 75 cl : 2016
38 € / 28 €

Chateau Sainte Marguerite

Côtes de Provence . 75 cl / 50 cl : 2017
34 €

Le bambin, Domaine de Rousset

Alpes de Hautes-Provences . 75 cl : 2016
38 € / 28 €

Chateau Sainte Marguerite

Côtes de Provence . 75 cl : 2015 / 50 cl : 2016
37 € / 21 €

Menetou Salon, Clément

Val de Loire . 75 cl : 2017 / 37,5 cl : 2017
45 € / 27 €

St Joseph, Domaine Courbis

Vallée du Rhône . 75 cl : 2017 / 37.5 cl : 2016
32 €

Via Auréa, Château Pompilia

Côtes de Provence . 75 cl : 2016
38 €

Faugères , Château de Ciffre

Languedoc . 75 cl : 2015
34 €

Les bambines, Domaine de Rousset

Provence . 75 cl : 2016
59 €

Savigny Les Beaunes

Bourgogne . 75 cl : 2015
37 €

Château Caladroy, Roussillon Villages

Languedoc - Roussillon . 75 cl : 2015
80 €

Champagne " AR Lenoble "

Brut Grand Cru, Blanc de Blanc
36 €

Château d'Aqueria, Lirac

Vallée du Rhône . 75 cl : 2016
36 €

Macon Villages, Chardonnay

Bourgogne . 75 cl : 2016
45 € / 28 €

Pouilly Fuissé, Le Clos de Mr Noly

Bourgogne . 75 cl / 37.5 cl : 2016
48 € / 26 €

Riesling, Trimbach

Alsace . 75 cl / 37.5 cl : 2015
40 €

Pinot Riesling, Black Tie

Alsace . 75 cl : 2016
41 €

Chablis

Bourgogne . 75 cl : 2016
240 €

☆ Corton Charlemagne

Bourgogne . 75 cl : 2015
39 € / 25 €

Beaujolais

Beaujolais . 75 cl / 37.5 cl
40 € / 29 €

Château Chasseloir

Val de Loire . 75 cl / 50 cl : 2015
45 € / 24 €

Pinot Noir , Trimbach

Alsace . 75 cl / 37.5 cl : 2015
65 €

Marsannay

Bourgogne . 75 cl : 2016
29 €

Pinot Noir

Bourgogne . 37.5 cl : 2016
68 €

Château Neuf du Pape

Vallée du Rhône . 75 cl : 2013
44 €

Vacqueyras

Vallée du Rhône . 75 cl : 2016
45 € / 27 €

Saint Joseph

Vallée du Rhône . 75 cl / 37.5 cl : 2016
43 €

Haut Médoc

Bordeaux . 75 cl : 2011
40 € / 25 €

Lussac, Saint Emilion

Bordeaux . 75 cl / 37.5 cl : 2007
35 € / 22 €

Saumur Champigny

Val de Loire : 75 cl / 37.5 cl : 2015

Horaires du service

Lundi 12h-13h30 / 19h30-21h
Mardi : Fermé
Mercredi 12h-13h30 / 19h30-21h
Jeudi 12h-13h30 / 19h30-21h
Vendredi 12h-13h30 / 19h30-21h
Samedi 12h-13h30 / 19h30-21h
Dimanche 12h-13h30 / 19h30-21h

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A propos

Désireux de rentrer sur ses terres Normandes après avoir ouvert le restaurant l'Hibiscus à Orléans
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